Backpulver

[Heiko]

Hallo Carlos,

stellt man den pH-Wert so ein, dass der Backpulver-Lösung entsprochen wird, hoffe ich auf den Erhalt der Tri-Na-Variante.
Mono- und Di- sollten sauer reagieren. Tetranatriumdiphosphat hat wasserfrei hexagonal-einachsig zu kristallisieren, schmilzt bereits bei rund 100°C.
So mein einfacher Gedankengang.

Viele Grüße,
Heiko

[Klaus Herrmann]

Hallo Heiko

es war die 3. Kiste von oben in der 2. Reihe, also gut machbar:
Bei mir steht das Bild senkrecht.

[Carlos]

Hallo Heiko,
Mein letzter Beitrag war nicht ernst gemeint. Du hast doch bereits aus Backpulver große Tafel-Kristalle hergestellt. (PH fast neutral. Die sind einheitlich.)
Gruß Carlos

[Heiko]

Et voilà, lieber Klaus & Carlos.

Nachdem die Neutralisation mit Salzsäure Unmengen an Kochsalz produzierte, siehe Foto oben, führte heute die Abstumpfung mit Phosphorsäure zum Erfolg.
Das Kriställchen ist zwar ziemlich dünn und (vielleicht auch deshalb) die Ausrichtung etwas ungenau, doch Gestalt und Interferenzmuster passen zu der Backpulverspecies und damit zum von Carlos postulierten Trinatriumhydrogendiphosphat x Hydrat.





Viele Grüße,
Heiko

[Carlos]

Hallo Heiko,
Freut mich, dass Du Erfolg hattest und Gestalt und Interferrenzmuster jetzt zusammenpassen.
Dennoch zwei "ketzerische" Fragen:
1.) Bild 1 zeigt NaCl-Kristalle? Ich arbeite bei meinen "Fraktionierungs-Versuchen" zur Ab- und Auftrennung von "Diatomeen" aus Sedimentproben sehr oft mit nahezu gesättigten Kochsalzlösungen. Bei der Kontrolle der Ergebnisse unter dem Mikroskop kristallisiert NaCl dabei häufig zwischen Deckglas und Objektträger, das sieht bei mir anders aus.
2.) Warum nimmst Du nicht Essigsäure (z.B. Essig-essenz, sollte wie "Backpulver" in der Küche verfügbar sein) zum "Abstumpfen"? Natrium-Acetat ist besser löslich und ein guter Puffer.
Gruß Carlos

[Heiko]

Hallo Carlos,

das abgebildete Wachstumsmuster ist nicht untypisch, wenn NaCl aus dünner Schicht (ohne Deckglas) schnell kristallisiert. Die Identität ist über die Isotropie auch leicht überprüfbar.

Natriumacetat-Trihydrat ist selbst monoklin ...

Grüße, Heiko 

[Sommerwarm]

unterscheidet sich das Backpulver sehr vom Natron (Soda)?
sind die unter Mikroskop auch unterschiedlich?

[Heiko]

Hallo Lydia,

Natriumcarbonat (Soda) kann auch Freude machen. Polarisation bringt Farbe in's Bild und das Deckglas hält die Kristallschicht dünn:



Probiere einfach einmal.

Grüße, Heiko