Liebe Freunde, zu Neujahr gab es bei uns Kassler ;-). Aus den (wenigen) Überresten konnte ich ein Stück Knorpel retten (also Rippenknorpel Schwein). Trotz Pökeln, Räuchern und ausgiebigem Kochen sieht das so aus: schöner hyaliner Knorpel mit Chrondronen
unbehandelter Handschnitt in Wasser eingedeckt mit 20iger Apo Phv am Amplival...
(https://www.mikroskopie-forum.de/pictures003/114003_26447035.jpg)
und mit meiner alten CCD Kamera:
(https://www.mikroskopie-forum.de/pictures003/114003_10586637.jpg)
Guten Appetit
Karl
Hallo Karl,
das ist der Nachteil, daß es heute grundsätzlich nur altes Zeug vom vergangenen Jahr zu essen gibt. ;D
Dir auch ein frohes Neues mit viel Glück und Gesundheit !
Gruß Lothar
Hallo Lothar,
danke ;-) ja so ists halt... hat trotzdem super geschmeckt!
Gesundes Neues Jahr,
Karl