Hallo zusammen,
kennt jemand Pyramidensalz? Crunch mit Salzgeschmack als Topping für das Frühstücksei?
Hier eine Seite zum Einlesen: http://www.pyramidensalz.de (http://www.pyramidensalz.de)
Sicher weiß jeder, der ein Mikroskop sein Eigen nennt, wie kristallisiertes Salz auf dem Objektträger aussieht. Meist sieht man so etwas, oder so ähnlich:
Kochsalz 3 AL-DF BB=0,85 mm.jpg
Nun bin ich durch Zufall auf dieses Pyramidensalz gestoßen. Auf der Internetseite https://crystalverse.com/pyramid-salt-crystals/ findet man eine reich bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Züchten solcher Salzpyramiden. Bei Interesse, bitte dort nachlesen.
Dort sind die Pyramiden deutlich größer als bei meinen Versuchen, aber ich wollte die Kristalle ja auch unter dem Mikroskop betrachten. Da ging es auch ein paar Nummern kleiner.
Pyramidensalz-1.JPG
DIY Pyramidensalz.jpg
Meine Bilder habe ich zum Teil mit dem Stemi (Auflicht) und als Videostacks aufgenommen, da die Höhe im Millimeterbereich liegt. Die farbigen Bilder sind am Orthoplan mit Rheinbergfilter entstanden.
Pyramidensalz 9.1 AL BB= 11 mm.jpg
Pyramidensalz 9.2 AL BB= 7,5 mm.jpg
Pyramidensalz 10.1 AL RF BB= 4,2 mm.jpg
Pyramidensalz 10.2 AL RF BB= 2,8 mm.jpg
Viel Freude beim Anschauen!
Michael
Hallo Michael,
die Kristalle schauen ja toll aus. Ich hatte ja schon öfters NaCl-Kristalle unterm Mikroskop aber noch nie solche. Das letzte Bild gefällt mir am Besten.
Die Beschreibung zum Züchten liest sich ja recht einfach, braucht wohl aber viel Geduld und Zeit- der nächst Winter kommt bestimmt.
Gruß Maria
Hallo Maria,
da reicht ein angebrochener Nachmittag.
Der Chase macht ja verschiedene Sachen. Das mit den Pyramidenkristallen geht am schnellsten, vor allem wenn man nicht die großen Schüsseln braucht. :)
Salz in einem Messbecher mit heißem Wasser auflösen, dann in die Petrischale auf der Heizplatte gießen und nach ca. 30 Minuten kann man die ersten Pyramiden sehen. Abfischen und auf Fließpapier trocknen lassen. Das dauert alles zusammen nicht mal eine Stunde.
Pyramidensalz-3.JPG
Allerdings sind die Pyramiden sehr spröde und empfindlich.
Ich werde mal noch ein paar Detailaufnahmen machen. Leider ist Salz nicht doppelbrechend, also nix mit POL.
LG
Michael
Hier noch drei Aufnahmen einer kleinen Salz-Pyramide (auf die Spitze gesehen).
1. Rheinberg-Filter
2. Auflicht Dunkelfeld
3. Durchlicht
Pyramidensalz 11.1 RF BB= 3,2 mm.jpg
Pyramidensalz 11.3 AL-DF BB= 3,2 mm.jpg
Pyramidensalz 11.2 DL BB= 3,2 mm.jpg
Grüße
Michael
Hallo Michael, schon ein seltsames Phänomen. Ob so etwas wohl auch mit anderen Salzen geht?
Gruß Maria
Hallo Maria,
ja, die Pyramidenbildung ist schon interessant. Deshalb wollte ich mir das auch mal selbst anschauen.
Das andere Salze solche Pyramiden bilden, habe ich bisher noch nicht gesehen, auch wenn sie die gleiche Kristallstruktur aufweisen.
Die Ausbeute an Pyramiden ist bei diesem Experiment recht hoch. Trotzdem gibt es auch etliche, die vom Ideal abweichen:
Pyramidensalz 12.1 RF BB=3,2 mm.jpg
Viele Grüße
Michael
Hallo Michael,
da hast Du ja wieder was interessantes entdeckt und auch schön in Szene gesetzt, danke fürs Zeigen.
Entgegen normalen Salzkristallen scheint es sich hier ja um echte Pyramiden zu handeln.
LG Frank
Hallo Frank,
ja, es macht mir schon Freude, immer mal vom Üblichen abweichendes auszuprobieren.
Ich weiß nicht, ob du dem zweiten Link in meinem ersten Beitrag gefolgt bist, der Chase macht noch andere Sachen mit Kristallen. Mit dem Ziel, alles möglichst groß ...
Kann man sich durchaus mal anschauen. Wäre auch etwas Interessantes für größere Kinder.
LG Michael
Hallo Michael,
dem zweiten Link war ich nicht gefolgt, das habe ich jetzt nachgeholt. Interessant, was er noch aus alltäglichen Materialien zaubert.
Inzwischen hatte ich mir fertiges, schwarzes Pyramidensalz bestellt. Ist aber nicht so leicht abzulichten.
Die selbst gezüchteten Pyramiden sind auf jeden Fall filigraner, als meine gekauften. Bei Gelegenheit werde ich mal versuchen, ob man die schwarzen auflösen und neue erzeugen kann.
LG Frank
Hallo Frank,
soweit ich das verstanden habe, kommt die schwarze Färbung von Aktivkohle, die aber erst spät im Herstellungsprozess hinzugefügt wird. Ich glaube nicht, dass du die schwarze Farbe erhalten kannst, wenn du die Salzflocken auflöst. Aber du kannst ja mal berichten.
LG Michael
Hallo Michael,
die schwarze "Farbe" hat sich tatsächlich weitestgehend vom Kristall gelöst, praktisch sofort nach Wasserkontakt.
Es haben sich auch ohne Alaun-Pulver keine neuen Pyramiden gebildet, was ich mal gehofft hatte.
LG Frank
Hallo Frank,
ich habe normales Meersalz für die Versuche verwendet. Hat auf Anhieb funktioniert, wobei ich ja nur sehr kleine Pyramiden haben wollte. Zugabe von Alaun: 50 mg auf 50 ml Wasser.
Eigentlich sollte das bei dir auch klappen. Wie schmecken denn die schwarzen Pyramiden? Und wie ist das ,,Mouthfeel"? Ich hoffe, alles prima. Solltest du nicht begeistert sein, bitte aufheben, bis wieder Schnee liegt. Da sieht man gut, wo man schon gestreut hat ... ;)
LG Michael
Hallo Michael,
also der Geschmack, ähmmm, sagen wir mal so (Otto), "unter ständigem Rühren in den Abfluss schütten". Das Mundgefühl habe ich nicht lange ausgehalten.
Deine Alternative Anwendung ist da sicherlich sinnvoller. ;D
Ohne Alaun klappt es nicht.
LG aus dem wärmer werdenden Minden,
Frank
Hallo,
vielleicht doch mal ein Bild der schwarzen "Stufenpyramide".
Links ein Handybild, aufgehellt, rechts das 3D Bild aus dem Stack (war ein anderes Stück).
LG Frank
Pyramidenflächen ca. 5 mm x 5 mm
schwarze Salzpyramide 2000Px.jpg
Hallo Frank,
zeigen die Bilder jetzt Pyramiden aus deinem Einkauf, oder aus eigener Fertigung?
Ich vermute mal, es sind die gekauften, aber da du geschrieben hast: "Ohne Alaun klappt es nicht." ...
LG Michael
Ja Michael,
das sind die gekauften, weil schwarz.
Das Verflüssigen und erneut bei 60, 65, 70°C Erhitzen bis zur Trockenheit hatte nicht geklappt, obwohl ja Alaun irgendwie noch hätte drin sein müssen - so meine Denke.
Mal sehen ob ich in der Apotheke etwas Alaunpulver bekommen kann, bei Am.... gibt es eigentlich nur viel zu große Päckchen. Brauche ich nie wieder das Zeug, vermutlich.
LG Frank
Hallo Frank,
schau mal bei Wikipedia, was du mit Alaun noch alles machen kannst. Da hat die ganze Familie etwas davon. ;)
Gibt es auch in kleineren Mengen bei eBay. Ich kann dir aber auch ein Tütchen schicken.
LG Michael
Nabend Michael,
danke für Deinen Vorschlag, aber ich werde bei Zeiten mal in der Apotheke nachfragen.
Du hattest ja geschrieben 50 mg / 50 ml Wasser. Das ist dann wohl schon mit Salz gesättigt? Oder kommt dann nochmal Salz dazu?
Also die benötigte Menge ist auf jeden Fall überschaubar.
LG Frank
Hi Frank,
nein, das kommt zum Schluss dazu. Wie Alaun dabei konkret wirkt, ist mir allerdings nicht ganz klar.
Na es funktioniert jedenfalls.
Viel Erfolg!
LG Michael
Hallo Michael,
danke für die Info.
Habe jetzt Alaunpulver bestellt, Apotheke konnte nichts liefern.
LG Frank