Fleisch/Muskelfasern?

[mwinkler]

Guten Morgen,

ich habe wieder mal ein Klassifizierungsproblem von Nahrungsbestandteilen.
Erster Gedanken dazu ist, dass es sich evtl um Kollagen- oder tierische Muskelfasern handeln könnte.
Kennt das jemand?

Übersicht:


Close up auf einzelnes Bündel, rechts unten:

[Klaus Herrmann]

Hallo Matthias,

ist das ein angefärbtes Präparat? Vorschlag: mal kräftig quetschen, damit die Schichtdicke reduziert wird. Wie sieht es dann in Polarisation aus?

[mwinkler]

Drücken? Hatte ich gestern schon versucht... und plötzlich das Deckglas mit dem Daumen durchgedrückt. Das Material hat fast steinigen Charakter.
Sehr zäh zu zerdrücken. Porös, zäh. Vielleicht hat die Nacht im Wasser was gebracht.

Soll ich es mal in Cola legen?

Matthias

[reblaus]

Man darf nicht mit dem weichen Daumen auf das dünne Deckglas drücken, sondern legt einen planen Gegenstand (weiteren Objektträger) dazwischen. Evt. noch ein Papier, damit der nicht am Deckglas festklebt!

[Klaus Herrmann]

Hallo Matthias,

Soll ich es mal in Cola legen?

Nein, du sollst erst mal meine Frage beantworten!
Und dann: wie groß darf man sich das Objekt vorstellen?

Das Ganze sieht doch fasrig aus - Asbest ("steinig") würde ich mal ausschließen - dann kann man die Fasern doch sicher mit 2 Nadeln zerpflücken, danach Rolfs Trick anwenden - vielleicht auch einfach nur eine mikroskopische Menge verwenden. Und nochmal der Hinweis: Polarisation?

[mwinkler]

Salut,

ich habs mal zwischen zwei Objektträgern zerhobelt:

- Die rote Farbe ist orginal. Das Präparat wurde NICHT angefärbt.
- Im Pol leuchtet es wie ein Weihnachtsbaum



Ich liefer gleich noch eine Vergrößerung nach.

Matthias

[Klaus Herrmann]

Da sag ich mal nassforsch: pflanzlich; Ballaststoff; cellulosehaltig

[mwinkler]

Hoi,

Klaus, Danke für Deine Analyse!!

Weitere Vergrößerung liefern nicht wirkliche bessere Strukturinfo.
Hier nochmal eine dünnere Probe:

[liftboy]

Hallo Mathias,

ich würde mich da Klaus anschließen; im Pol wäre die Querstreifung der Muskeln zu sehen gewesen.

Grüße
Wolfgang