Folie für Lebensmittel im Querschnitt

[Stuessi]

Hallo,

gestern war in 3Sat eine Sendung zu Kunststofffolien und deren bisher unmögliche Wiederverwendung bei Verbundfolien.
Solche Verbundfolien werden für die Verpackung von Lebensmitteln verwendet.

Eine solche Verpackung für Käse habe ich mir vorgenommen und Querschnitte der flexiblen Abdeckfolie unter dem Mikroskop untersucht.
Hier zwei Bilder, einmal mit einem Metallmikroskop im Auflicht und dann in Durchlicht zwischen gekreuzten Polfiltern.
(10 µm von Strich zu Strich)





Leider fehlen die schönen im Fernsehen gezeigten Farben und 1/100 µm kann ich auch nicht messen ...

Grüße
Rolf

[Stuessi]

Ein neuer Schnittversuch:



Gruß
Rolf

[Klaus Herrmann]

Hallo Rolf zwei Fragen: wie hast du geschnitten und ist dann die Gesamtdicke ca 80 µ?

[Stuessi]

Hallo Klaus,

geschnitten habe ich mit meinem 65 Jahre alten Kosmos-Rasiermesser, beim letzten Versuch mit Handmikrotom und (eingestellt) 150 µm Vorschub.
Die Gesamtdicke der Folie beträgt etwa 80 µm.
Die Bilder wurden mit HeliconFocus aus jeweils mehreren Einzelaufnahmen zusammengefügt.

Gruß
Rolf

[Klaus Herrmann]

Danke Rolf,

ich habe falsch gefragt: wie hast du geklemmt?

[Stuessi]

Einfach zwischen Zylinderwand und Holundermark.
Den kleinen Schnipsel habe ich dann unter dem Stereomikroskop mit dem einen Ende in einem kleinen Tropfen Uhu hart so fixiert, dass ich an einigen Stellen senkrecht auf die Schnittkante blicken konnte.

[Bob]

Hallo Rolf,

ein interessantes Untersuchungsobjekt! Ich hätte bei so einer Verpackungsfolie nicht damit gerechnet, dass sie mehrlagig wäre.

Viele Grüße,

Bob

[Stuessi]

Hallo Klaus,

für Auflichtuntersuchung klemme ich ein Stück Folie zwischen Fischertechniksteine, die auch als Führung für die Klinge dienen.
Die ft-Steine kommen dann mit der geschnittenen Folie unter das Mikroskop.

2 Einzelbilder, nach der beschriebenen Methode hergestellt,
Metalloplan, Hellfeld und Dunkelfeld






Gruß
Rolf

[Stuessi]

Querschnitt durch die Verpackung einer quadratischen Marzipanschokolade (zwischen Fischertechnik Bausteinen)  unter Metalloplan im Auflicht.
Die Folie ist gut 70 µm dick.
Oben die rote Außenseite.

[Stuessi]

Liebe Mikroskopiker,

auf der Suche nach unterschiedlichen Folien habe ich eine Käseverpackung mit "Zip"-Verschluss gefunden und unter dem Stereomikroskop betrachtet. Auf dem 1. Bild ist zusätzlich ein Lineal mit mm-Einteilung.



Stack:








Einzelbild der rechten oberen Ecke vom 2. Bild unter dem Mikroskop im Auflicht Dunkelfeld:





Viele Grüße
Rolf

[Klaus Herrmann]

Hallo Rolf, gefällt mir außerordentlich. Besonders der Zip-Verschluss!

[Horst Wörmann]

Hallo Rolf,

die Querschnitte durch den Zip-Verschluß sind ja toll. Was man mit so einem Mikroskop doch alles machen kann!
Viele Grüße
Horst