Hallo Klaus,
ich verwende mehrere Canon Cameras (EOS R, EOS 77D, EOS 5DsR) am Mikroskop und es funktioniert sowohl am MacBook Pro und am Mac mini unter Big Sur problemlos. Allerdings habe ich nur Canon Utilities 3 in der aktuellsten Version installiert. Es gibt hie und da Probleme, wenn andere Programme offen sind, die auch auf die Kameras zugreifen können (Lightroom, Smart Shooter ...)
Liebe Grüße
Gerhard