Stärke …

[Gerd Schmahl]

Hallo Heiko,
stark! - Deine ganze Stärkeserie.
Gerd

[Heiko]

Hallo Arnold und Gerd,

danke Euch für die freundlichen Worte.
Bei diesem ,,Kolonialpräparat" aus den Zeiten des ,,Aufschwungs kolonialer Interessen Deutschlands" (Hager/Mez: Das Mikroskop und seine Anwendung, 1912) unterliegt man der Versuchung, auch einmal nach den weiteren Inhaltsstoffen zu schauen. Nicht berauschend, jedenfalls dahingehend, was die Sublimation anbetrifft:



Viele Grüße,
Heiko

[witweb]

Hallo Heiko,
sehr schöne Stärke-Bilder. Auch das letzte, aber was ist das? Koffein?
Viele Grüße
Michael

[Heiko]

Hallo Michael,

wie gut, dass Du fragst, denn der angeblich hohe Coffein-Gehalt steht ja im Widerspruch zu meinem Ergebnis. Und dieses muss ich revidieren, die erforderliche Temperatur ist recht hoch zu wählen (178°C wird z.B. angegeben), dann ist das Ergebnis deutlich:



Da der Theobromin-Anteil geringer, dessen Sublimationstemperatur aber höher ist, sollte es hier eine untergeordnete Rolle spielen.

Viele Grüße,
Heiko