Kochsalz mit Zusatz

[beamish]

Herr Hippe!
Das bringt mich auf eine Idee! Für das "Himalaya"-Steinsalz wird oft geworben, das es in Handarbeit ohne Einsatz von Sprengstoff gewonnen wird (wenn das mal stimmt, meiner Erfahrung nach fischen die dort sogar mit Dynamit).
Es könnte sich also auch um einen Fremdstoff handeln, der auf die Abbaumethode zurückzuführen ist.

Gesalzene Grüße,

Martin Bemmann

[Ernst Hippe]

Ja, aber das zuerst benutzte Salz war aus Reichenhall, also mit anderem Abbau, und doch mit sehr ähnlichen Effekten. Nochmal: echtes Sole- und Meersalz sollte mehr Unterschiede zum Speisesalz zeigen.

[Ernst Hippe]

Hallo,
jetzt habe ich doch unbehandeltes Mittelmeersalz gefunden, und zwar ausgelöst aus einer alten Feinschill-Probe (Obj. 20x, dann 10x):





Hier zeigen sich die gleichen doppelbrechenden Strukturen wie in den bisherigen Proben, mehr die fächerförmigen. Es kann sich also nicht um künstliche Zusätze handeln! Quod erat demonstrandum. Ich habe noch Aussicht auf Salz vom Toten Meer, da müßten noch mehr "fremde" Salze enthalten sein.