Natriumhydrogencarbonat

[Ernst Hippe]

Hallo Polfreunde,

kürzlich stieß ich auf eine Uraltpackung von Bullrichsalz, was ja dasselbe ist wie NaHCO3. Für den Magen wird es wohl kaum noch verwendet, aber nach Wasserlösung und Kristallisieren bietet es was für die Augen:



...ein kleiner Strauß gegen das öde Wetter!

[Frank Fox]

Hallo,

sehr schöne Kristalle.
Was ist Bullrichsalz?
Viele Grüße
Frank

[TPL]

Was ist Bullrichsalz?

II: Nach dem Essen, nicht vergessen: Bullrichsalz! :II (3x)
Gott erhalt's!

Hallo Frank,
hier gibt es mehr zu einem der ältesten Markenartikel: http://www.eichwaelder.de/Altes/altesschild94.html
Schönen Gruß, Thomas

[Ernst Hippe]

Hallo Thomas,

ja genau so ein flaches Blechkästchen ist es! Und ich erinnere mich noch:
"So wichtig wie die Braut zur Trauung
ist Bullrich-Salz für die Verdauung".

[hinrich husemann]

Hallo Herr Hippe,
warum das NaHCO₃  der "Verdauung" dienen soll, ist für mein "chemisches Gemüt" zunächst schwer erkennbar. Im Magen herrscht (jedenfalls normalerweise, es soll berühmte historische Ausnahmen geben) ein relativ stark saures "Miljöh"   (Salzsäure HCl). Das HCO₃^--Ion reagiert als schwache Base mit dessen Protonen H⁺ zu H₂O und CO₂ und neutralisiert damit die Säure etwas. Das CO₂  - da gasförmig - kann dann vielleicht zu einem milden und befreienden "Bäuerchen"   (mitlesende Landwirte mögen diesen landläufigen Ausdruck verzeihen) verhelfen. Aber vielleicht war das ja in dem - eventuell noch aus fett und mächtig speisender viktorianischer Zeit stammenden-  Werbespruch etwas schamhaft verschleiernd gemeint! Die anwesenden Medizinfrauen - und -männer (die bzw. der Gleichstellungsbeaftragte lässt grüssen ) mögen mich berichtigen!
Leicht bullrichgesalzene, dennoch freundliche Mikrogrüsse
H. Husemann

[Oliver S.]

Lieber Herr Husemann,
ich vermute, das Zeugs wurde nur bei Sodbrennen und übermäßiger Magensäureproduktion genommen. Der gesunden Verdauung hilft es sicher nicht, weil die Enzyme im Magen ja einen sauren pH-Wert (sog. saures Milljöh   ) brauchen um optimal funktionieren zu können. Vielleicht hat man das Zeugs ja deshalb auch erst eine Std. nach dem Essen genommen.
Gruß, Oliver