Safran Pollen

Klaus Herrmann · Februar 18, 2018, 18:04:56 NACHMITTAGS

Hallo zusammen,

Safran ist teurer als Gold; so ca 30.000.-/kg. Deshalb bietet sich an ihn zu strecken, am besten zu pulvern, da ist es dann wie bei der Wurst: kann auch Fleisch enthalten

Dieser hier sollte eigentlich echt sein. Meine Frage an die Runde: hat jemand verlässliche Info über den Pollendurchmesser? Ich habe nichts gefunden.

Bild ist nicht gestackt, soll ja nur als Basis dienen.

güntherdorn · Februar 18, 2018, 18:20:58 NACHMITTAGS

Crocus sativus

A. Büschlen · Februar 18, 2018, 18:26:49 NACHMITTAGS

Hallo,

zwei unterschiedliche Quellen zeigen zu Crocus sativus Pollen in der Grösse von ca. 100µm.

Arnold Büschlen

Nachtrag:
Klaus: Welche Grössen kannst du in Wasser eingedeckt messen?

Heiko · Februar 18, 2018, 18:48:23 NACHMITTAGS

Lieber Klaus,

hat Dein forensisches Gespür diese Seite schon gefunden?

https://www.azafran.de/safran-faelschungen.html

Gruß, Heiko

Klaus Herrmann · Februar 18, 2018, 20:40:21 NACHMITTAGS

Hallo Arnold,

ich habe trocken mit dem Stemi 80 µ gemessen. Dann muss ich wohl noch am DL Mikroskop und eingedeckt messen

plaenerdd · Februar 18, 2018, 21:34:00 NACHMITTAGS

Hallo Klaus,
es ist auch immer ein Unterschied, ob der Pollen getrocknet ist oder frisch. Nicht umsonst arbeiten die Honigleute mit Vergleichspräparaten, in denen die Pollen in Glyceringelatine eingeschlossen sind und gequollen sind wie im Honig. Schätze, dass Du bei aufgequollenen Pollen dann auf ca. 100µm kommst.
LG Gerd

Klaus Herrmann · Februar 18, 2018, 21:43:45 NACHMITTAGS

Lieber Heiko,

ja die analytischen Methoden kenne ich, aber ich habe keinen Hinweis gefunden auf die Pollengröße.
# Gerd, Danke, das ist ein guter Hinweis.
# Arnold hast du mir einen Link zur Info über die Größe?

Ich habe 2 völlig unterschiedliche Proben untersucht eine aus Malaysia und eine aus Sardinien. Die Pollen waren absolut identisch: Aussehen, Farbe und Durchmesser.

Heiko · Februar 18, 2018, 21:54:42 NACHMITTAGS

Lieber Klaus,

hier sind beide, also Original und Carthamus tinctorius als potentielles Streckmittel.

Gruß, Heiko

Klaus Herrmann · Februar 18, 2018, 22:22:16 NACHMITTAGS

Zitathier sind beide,

Lieber Heiko. Wo sind sie denn bitte? (die Pollendurchmesser!)

Heiko · Februar 18, 2018, 22:32:36 NACHMITTAGS

Entschuldigung: https://pollen.tstebler.ch/MediaWiki/index.php?title=Pollenatlas

Klaus Herrmann · Februar 19, 2018, 00:37:47 VORMITTAG

Super Heiko, das ist ja ein riesiger Fundus Vielen Dank! Nun kann ich beruhigt schlafen gehen!

A. Büschlen · Februar 19, 2018, 10:18:13 VORMITTAG

Klaus,

hier sind noch meine Literaturangaben:

- Grundzüge der Botanik für Pharmazeuten, Gilg Ernst Dr. Berlin Verlag von Julius Springer 1921
- Praktikum der Pharmakognosie Fischer Robert Dr. Wien Springer-Verlag 1942
- Pharmakognostischer Atlas zur Pharmacopoea Helvetica Editio Quinta 1935

Arnold Büschlen

liftboy · Februar 19, 2018, 14:52:17 NACHMITTAGS

Hallo Klaus,

in meinem Dauerpräparat mit Kanadabalsam ist der Pollen 85µ. Im Balsam quillt er aber nicht oder nicht stark. Ich werd nochma am Frischpräparat nachmessen. Übrigends ist das Fälschungsmittel "Osfor" = Färberdistel fast in der gleichen Größe; nur in der Oberfächenstruktur unterschiedlich. Die Farbe ist gleich.

Grüße
Wolfgang
Edit: Foto

liftboy · Februar 19, 2018, 15:44:21 NACHMITTAGS

So!
Nochmal nachgemessen; frisch in Hoyers Gemisch:

da ändeert sich nicht viel.

Grüße
Wolfgang

Klaus Herrmann · Februar 19, 2018, 15:52:05 NACHMITTAGS

Danke Wolfgang,

ja die Färberdistel hat aber zusätzlich Noppen auf den Stielen und die Pollenoberfläche ist auch nicht so glatt.
#Arnold danke für die Info. Du hast natürlich alles, was ich nicht habe!